Mahsulotlar tavsifi
Mahsulot nomi: pektin
Tashqi ko'rinishi: och sariqdan oq ranggacha kukun
Xom ashyo: olma yoki sitrus
Cas: 9000-69-5
Esterlanish darajasi (DE%): 50%-58% 58%-62% 62%-68% 72%-78%
Ilova
Pektin mukammal jelleşme, barqarorlashtiruvchi, qalinlashtiruvchi, suspenziyalash va emulsiyalash xususiyatlariga ega va oziq-ovqat, oziq-ovqat va sog'liq uchun qo'shimchalar, tibbiyot, kosmetika va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Sharbat:Pektin sharbatda sezilarli qalinlashtiruvchi ta'sirga ega.
Gummy konfetlar:Gumli konfetlarga HM sekin sozlangan pektin-qo‘shilsa, ularni yumshoq, elastik qiladi va tuzilishini yaxshilaydi.
Jam va jele:Pektin murabbo va jele tarkibida jelleştiruvchi vosita sifatida ishlaydi, tashish paytida deformatsiyani oldini oladi va lazzatni oshiradi.
Muzqaymoq va yogurt:pektin barqarorlashtiruvchi ta'sirga ega, bu sterillangan yogurt mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.
Texnik parametr va pektin taklifi
Yuqori-metoksi pektin
| Pektin turi | DE darajasi | Xususiyatlari va xususiyatlari | Qo'llashning asosiy sohasi |
|---|---|---|---|
| SW-101 | 50-58% | HM-Sekin o'rnatilgan SAG:150 daraja ±5 | Yumshoq saqich, murabbo |
| SW-102 | 58-62% | HM-Oʻrta oʻrnatilgan SAG:150 daraja ±5 | Qandolat mahsulotlari, murabbo |
| SW-103 | 62-68% | HM-Tezkor oʻrnatilgan SAG:150 daraja ±5 | Har xil meva sharbatlari va murabbo mahsulotlari |
| SW-104 | 68-72% | HM-Ultra tez sozlash SAG: 150 daraja ±5 | Meva sharbati, murabbo |
| SW-105 | 72-78% | HM-Higu sig‘imi juda tez o‘rnatiladi | Fermentlangan sutli ichimliklar / yogurtli ichimliklar |
Kam{0}}metoksi pektin
| Pektin turi | DE darajasi | Xususiyatlari va xususiyatlari | Qo'llashning asosiy sohasi |
|---|---|---|---|
| SW-201 | 25-30% | Yuqori kaltsiy reaktivligi | Kam shakarli murabbo, Pishirish murabbosi, mevali preparatlar |
| SW-202 | 30-35% | O'rtacha kaltsiy reaktivligi | Kam shakarli murabbo, mevali preparatlar, yogurt |
| SW-203 | 35-40% | Kaltsiyning past reaktivligi | Glazing pektin, past shakar murabbo, meva preparatlari |
Pektin to'plami
25kg qo'l qog'ozli sumka, 10MT/20'FCL, palletli, 12MT/20'fcl
Issiq teglar: cas 9000-69-5 oziq-ovqat darajasi lm hm pektin, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, narx
